西点热门培训项目

选择热门专业,收获精彩人生

生日蛋糕
生日蛋糕 关注度 教授生日蛋糕的工具食用及技法讲解分析、数码蛋糕等,各种花式蛋糕技法。
翻糖蛋糕系列
翻糖蛋糕系列 关注度 学习磅蛋糕胚体制作;蛋糕夹层制作;直胚包胚方法;以及各类造型制作。
韩式裱花系列
韩式裱花系列 关注度 学习30多种花型、经典及自然派韩式韩式裱花手法,裱花组装、整体修型装饰、蛋糕贮存方法等。
法式甜品套餐
法式甜品套餐 关注度 学习各式法式甜品,如喷砂和镜面两种制作方法,班戟、慕斯、芝士蛋糕等的制作。
干点
干点 关注度 原材料的选择,采购,口味的变换、配比等,品种有曲奇、饼干、酥类、玛格丽特等。
甜面包
甜面包 关注度 学习对烘焙材料认识;高筋粉、低筋粉等适合的产品制作,传授各式面包制作技术,烤箱火候的熟练掌握等。
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西式快餐热门培训项目

高颜值,适合年轻人的品味

披萨
披萨 关注度 学习至尊披萨、烤鸭披萨、水果披萨、培根披萨、牛肉披萨等各式披萨的做法及配料方法。
日式寿司
日式寿司 关注度 学习寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法;寿司常用酱料配方方法;各种寿司的制作与动手操作。
炸鸡套餐
炸鸡套餐 关注度 学习原材料的选择及购买,原材料的腌制及配比,原材料的炸制过程及酱料配方等。
轻食套餐
轻食套餐 关注度 学习各类轻食菜品的营养及卡路里数据,如何合理搭配轻食菜品,轻食的制作及酱料配比等。
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饮品热门培训项目

高颜值,取悦年轻人的饮品

咖啡拉花
咖啡拉花 关注度 学习咖啡制作,浓缩咖啡、焦糖玛奇朵、曼特宁、肯尼亚等;花型图形:爱心、郁金香、树叶等。
奶茶果奶
奶茶果奶 关注度 学习原味奶茶、珍珠奶茶、全套奶茶、抹茶欧蕾、牛乳茶、脏脏茶、草莓鲜奶蜜、芒果普吉岛、蓝莓脏脏。
调酒系列
调酒系列 关注度 学习品鉴及制作鸡尾酒,制作指导花式调酒甜品及制作水果拼盘制作等。
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