培养目标

掌握经典系韩式裱花和新颖自然系手法,通过培训对裱花手法具有举一反三的能力,对花体搭配组合更加具有整体性,针对配色和调色进行详细的教学,使在今后制作蛋糕时给人视觉上的冲击效果,从而达到一种美感。

培训课程

蛋糕胚体

磅蛋糕胚体制作、意式奶油霜制作···

花卉品种

复古玫瑰、卷边玫瑰、经典牡丹、自然系牡丹、平面牡丹、半面牡丹、毛茛(2种形态)、芍药(2种形态)、大丽花(2种形态)马蹄莲、风车果、绣球、奥斯汀(2种形态)、蓝盆、松果、棉花、铃兰、花苞(3种形态)、山茶花、飞燕草、蓝饰带、澳梅雪柳、紫丁香、荷花、康乃馨、奶油伏朗、黑种草、小雏菊···

整体装饰组合

豆沙霜调制、调色技巧、配色技巧、直胚抹面方法、花卉摆放、整款造型修饰组合、蛋糕储存···

蛋糕胚体
  • 磅蛋糕胚体制作
  • 意式奶油霜制作
花卉品种
  • 复古玫瑰
  • 经典牡丹
  • 芍药花
  • 马蹄莲
  • 小雏菊
  • 康乃馨
  • 荷花
  • 澳梅
  • 山茶花
  • 蓝饰带
整体装饰组合
  • 豆沙霜调制
  • 调色技巧
  • 直胚抹面方法
  • 花卉摆放

创就业帮扶

您还可以学